[转帖] 芒 果 糯 米 糍 [圖 文 一 齊]

1.  將芒果切開，起芒果肉，待用
2.  一包 (250ml) 芒果汁，加 10 茶 spoon 糖
3.  繼少繼少加入 (250g) 糯米粉，一路攪，否則變  
了一舊！攪到無晒粒狀
4.  欏去叮4 min
      (一定要用蓋，否則會叮乾，無用)！
5.  取出，加上芒果粒，搓，
6.  撈上椰絲
7.  Done

1.  將芒果切開



2. 起芒果肉..........待用
        
3. 250g 糯米粉

4. 加一包芒果汁.......相等 250ml

5. 加 10茶 spoon 糖........


6. 一定要繼少繼少加入糯米粉，否則變了一舊！

7. 一路攪........一路攪

8. 攪到無晒粒狀

9. 欏去叮4 min  
(及一定要用蓋，否則會叮乾，無用！)

   10. Ok..........取出，小心好熱家！！

11. 準備椰絲............


12. 由於用晒即棄膠手套，今次用保鮮紙頂上，並搽牛油，避免『痴』手！  

13. 加上芒果粒......


14. 再搓............

15. 撈上椰絲


16. DONE..............

17. 重覆.......


[ 本帖最后由 thorpe 于 2007-6-21 02:27 PM 编辑 ]

摆去叮 我猜是我们这儿的微波 只不过火力是否大火4分钟 还有可否用蒸茏代 大大这道受教了 谢谢

这方法不错挖，用微波炉做的。不知道好吃不好吃，有空了回家做做看。