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[转帖] 地三鲜

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茄子过油时,油的温度要高一些,否则茄子会吃进很多油,菜做出来会很腻.

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我在我们这里的东北餐馆也经常点这个菜,但一直不知怎么做,现在看了楼主的帖子,一定试试了。

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地三鲜,看起来不怎么样,这个好不好吃,做法要详细,谢谢楼主的介绍

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