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标题: [转帖] 懒汉首选--可乐鸡翅 [打印本页]

作者: tly740417 时间: 2007-6-8 17:39 标题: 懒汉首选--可乐鸡翅

　
首先要有半斤左右的鸡翅，，如果是冻的鸡翅，，要在水里泡一个小时化开，
　　第一步，把鸡翅下生水锅开大火煮，等水一沸腾马上起锅。注意：速度要快，免得把鸡翅煮老了，另外可以在水里加点盐和姜。
　　第二步，在涮好的锅里加油，等油热后加姜末，均匀过一下锅，然后倒鸡翅下锅，狂倒可乐，加点盐。
　　注意：不停的翻动鸡翅，，不让任何地方糊掉，还可以不停的尝，看是不是还要加盐和可乐，
　　第三步，等鸡翅成金黄色，，可乐差不多成糖浆，就可以倒切好的葱下锅一起拌，另外把少量淀粉拌水，倒入锅中，10秒后马上起锅，可乐鸡翅就这样做好了，很简单！

可乐鸡翅的作法

1.取鸡翅(为了受热均匀,最好全部选用鸡翅中段),解冻;
2.用酒+盐+姜腌一下鸡翅,约20-30分钟;
3.葱切(寸)段备用;
4.将油加热到中热将葱段放如油锅爆香;
5.加入鸡翅翻炒止外表略显焦黄(大火);
6.加入可乐止能基本覆盖住鸡翅,加生抽适量,改用中火慢慢烧;
7.注意要不时的翻一下鸡翅以免粘锅;
8.等到收汁到差不多了就可以起锅了.
我不会发图片只好把链接贴上,请斑竹帮忙处理一下

[ 本帖最后由 btta 于 2007-6-9 11:09 AM 编辑 ]

作者: btta 时间: 2007-6-9 11:14

发图的时候把图片的链接放在[img][/img]的中间就行了。

作者: adi 时间: 2007-6-10 12:25

说实话，烧法虽然比较新奇，但味道如何实在不敢确定，可乐那种药水糖浆似的口味冷的或冰冻的当饮料喝还说的过去，这么用来烧鸡翅个人感觉有点恶搞的味道……糖浆鸡翅么？？？

要说偷懒，我情愿用糟露做糟鸡翅也不吃这种甜不拉几的鸡翅。

[ 本帖最后由 adi 于 2007-6-10 01:27 PM 编辑 ]

作者: ghb111 时间: 2007-6-11 16:57

吃过一次，味道一般，不过感觉做起来还是很简单的

作者: sunny114 时间: 2007-6-12 12:58

在家的时候经常吃,味道很好吃,我喜欢用百事可乐做的,偏咸点,每次都会被我给吃完!

作者: sisongzi 时间: 2007-6-13 15:32

俺也做过，步骤稍稍不一，味道偏甜一点
:s_22: 其实也挺麻烦的

作者: jupitdvdrip 时间: 2007-6-13 16:53

味道很好的，最好有些鸡腿，鸡腿、鸡翅剁小块，容易入味，可以配些土豆块一起烧，就不腻了。我喜欢用可口可乐烧。

作者: newnazism 时间: 2007-6-13 18:05

没吃过一直想自己做却不知道怎么做不过这下好了终于可以一展身手了不过看起来好象热量很高的食品

作者: mingong 时间: 2007-6-14 03:45

哈哈，这个我也经常做，重点就是猛放糖:s_22:
好吃规好吃，不过不怎么健康～

作者: 198443 时间: 2007-6-14 09:29

看上去不怎么样，黑糊糊的一团，没胃口!

作者: wygwyg 时间: 2007-6-14 11:16

看到这文章我的食欲就来了，何时能吃到这样的菜呢？

作者: foxuan 时间: 2007-6-14 11:54

一直有朋友推荐，但没敢尝试~！呵呵，以后有机会再吃吧。

作者: redstone 时间: 2007-6-18 21:28

原来如此啊，还以为是可乐来配炸鸡翅吃呢。

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