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标题: [转帖] 杏仁茶 [打印本页]

作者: ivanyuhk 时间: 2007-6-22 14:18 标题: 杏仁茶

　　　杏仁茶　　　　　

　　材料:

　　

　　南杏4兩　

　　北杏1/2兩　

　　砂糖3兩　

　　花奶4兩　

　　清水1公升　　　

　　做法:　　

　　( 1 ) 南北杏洗淨, 用清水浸2小時, 撈起, 瀝乾, 加入1公升水, 放入攪拌機攪碎, 用乾淨的毛巾隔去渣.　　

　　( 2 ) 將隔水渣的杏仁汁放於煲中, 加糖, 煮至滾, 倒入花奶, 熄火, 即成.　

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